爱思科冷冻科技致力于液氮冷冻设备的研究、开发、制造、销售等领域。主要设备有液氮速冻,液氮速冻设备,液氮速冻机,速冻机,隧道式速冻设备,柜式速冻机等,该系列金搏宝188·产品可广泛应用于国内外众多行业:机械工程、金属材料、学研究、食品加工、植物保存、畜牧、航空航天、**、质检等领域。引进国际控温技术和液氮冷冻技术,使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定,提供多种形式的约定冷冻环境和解决方案。以-196℃液氮为制冷剂,应用德国技术,与其他设备相比减少了40%的能耗,大大降低了使用成本,更加节能更加环保,速冻设备控温精度高,使用**,安装方便,节能环保。设备结构形式多样化,有箱式、柜式、隧道式、组合式等多种规格,并可按用户要求设计和制造,满足企业个性化需求!
液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶更小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失;保持了食品的原色,原味和原质。
速冻设备快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构,从而保证了食品的真材实料、原汁、原味、原色和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。另外还具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。冻结时间短、效果好,以更小的能耗达到更佳冻结效果。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
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